西湖龙井不能只看“早”

极早采不等于更适合大多数人喝，龙井真正要看成熟度、工艺和整体平衡。

龙井beginner

头采的稀缺性很强，但不自动等于更好喝。对多数人来说，完整度和平衡感更重要。