青茶青茶百问二、品种与产区篇
青茶百问 08｜凤凰单丛为什么那么多名字
因为凤凰单丛是「一树一味」的茶——每棵老茶树的香型不同，各自有名字，这正是单丛最特别的地方。
茶类：青茶发布时间：2026年3月20日最近更新：2026年3月20日
青茶百问
这是《青茶百问》第 08 问。先把这个问题看透，再决定下一步怎么买。
一句话结论 因为凤凰单丛是「一树一味」的茶——每棵老茶树的香型不同，各自有名字，这正是单丛最特别的地方。
凤凰单丛的「单丛」意思是单株采制——一棵茶树单独采、单独制，因为每棵树的基因和生长环境不同，香气也不同，由此产生了超过80种有名字的香型：鸭屎香、桂花香、芝兰香、玉兰香、姜花香……
「鸭屎香」名字怪，香气却极受追捧——据说茶农为了防止别人偷茶，故意取了个难听的名字。
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青茶百问 08 / 凤凰单丛为什
青茶百问 08｜凤凰单丛为什么那么多名字
因为凤凰单丛是「一树一味」的茶——每棵老茶树的香型不同，各自有名字，这正是单丛最特别的地方。
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