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岩茶百问 11｜老丛水仙和普通水仙，差在哪里
老丛水仙来自树龄几十年以上的老茶树，特有「丛味」（木质香、苔藓香、青苔香），是水仙里最有辨识度的高级形态。
茶类：岩茶发布时间：2026年3月20日最近更新：2026年3月20日
岩茶百问
这是《岩茶百问》第 11 问。先把这个问题看透，再决定下一步怎么买。
一句话结论 老丛水仙来自树龄几十年以上的老茶树，特有「丛味」（木质香、苔藓香、青苔香），是水仙里最有辨识度的高级形态。
老丛的定义：通常指树龄30年以上的水仙茶树。
老丛特有香气（「丛味」）： - 木质香：老木头的气息，深沉有力 - 苔藓香：生长在山涧岩石边的植物香气 - 青苔香：潮湿岩石上的独特气息
这些气息在年轻树的水仙里完全没有，是老丛水仙独有的标志，也是判断「老丛」真伪的核心依据。
价格：正宗老丛水仙（尤其正岩老丛）价格显著高于普通水仙，造假也较多——要认准产区和树龄来源。
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