学堂
先把问题看明白,再去买茶。这里会持续沉淀各茶类百问、产区判断、工艺拆解和避坑文章。
茶码头学堂
把百问做成长期内容资产,而不是一批散文章
现在学堂已经能动态识别 1 个百问系列,共 12 篇内容。先把问题看透,再回到买茶、商品和圈子里做决定。
按茶类看百问
先按你关心的茶类筛一下,更容易确认系列是不是已经补齐。
全部百问系列
按茶类读,会比按热度跳着读更容易建立判断系统。
熟普百问
熟普更贴近日常,但渥堆、仓味、宫廷料和品牌经典也最容易说糊涂。
熟普百问
熟普百问 01|熟普是什么茶
熟普(熟普洱)是经过人工渥堆发酵的普洱茶,通过模拟自然陈化过程,让茶叶在几十天内完成生普需要几十年的转化,即买即饮,口感醇厚顺滑。
熟普百问
熟普百问 02|熟普和生普,哪个更适合日常喝
熟普更适合日常喝——即买即饮,口感温和,对肠胃友好,不需要等待;生普需要时间才能达到最佳状态。
熟普百问
熟普百问 03|熟普的渥堆是怎么做的
将晒青毛茶堆成1-2米高,加水至含水量35%,控温50-65度,持续发酵45-60天,期间多次翻堆,完成人工快速发酵。
熟普百问
熟普百问 04|熟普的金芽金毫是什么
金芽(金毫)是熟普里芽头经过发酵后呈现的金黄色,是原料细嫩的标志,品质往往更好,但不是唯一判断标准。
熟普百问
熟普百问 05|宫廷普洱是什么
宫廷普洱是熟普里原料最细嫩的等级(全芽或一芽),发酵后金毫显著,口感细腻甜润,是熟普里的精品,也是最适合送礼的熟普。
熟普百问
熟普百问 06|熟普越老越好吗
有一定道理,但不绝对——渥堆之后3-5年是口感高峰期,之后变化趋于平缓,但好的原料存放10年以上确实会有进一步提升。